Μια Πρωτοβουλία Μικρών Ελλήνων Παραγωγών
Η "νοσταλγική" σειρά προϊόντων μας
ΠΙΣΩ ΣΤΙΣ ΡΙΖΕΣ ΤΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΜΑΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Καλώς ήλθατε στην Πρωτοβουλία μας
Οι Μικροί Έλληνες Παραγωγοί νοιάζονται για τη βιώσιμη Γεωργία, υποστηρίζουν έμπρακτα την τοπική παραγωγή, ερευνούν και αναπτύσσουν προϊόντα βασισμένα σε τοπικές πρώτες ύλες, σε αναβιωμένους καρπούς και εφαρμόζουν παραδοσιακές μεθόδους παραγωγής και συνταγές.
ΟΤΑΝ Η ΝΟΣΤΑΛΓΙΑ ΣΥΝΑΝΤΑ ΤΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ
Ξύδι με πούλπα φρούτων & λαχανικών
Ξηρό προζύμι βασιλικού
Παραδοσιακό κριθαράκι
Νοσταλγικό προζύμι - ένα μοναδικό ξηρό προζύμι
Παρασκευάζεται με την παραδοσιακή βορειοελλαδίτικη μέθοδο παρασκευής αποξηραμένου προζυμιού.
Ενδείκνυται μόνο για αργής ωρίμανσης αρτοσκευάσματα και προσδίδει μοναδικά αρώματα και πλούσια γεύση στο ψωμί.
Ξύδια με πούλπα λαχανικών ή φρούτων - μοναδικές γεύσεις και αρώματα
Είναι γεμάτα άρωμα και ένταση σε γεύση προσδίδοντας μοναδικότητα σε σαλάτες, μαρινάδες, ντρέσσινγκς, κρεατικά, θαλασσινά αλλά και σε ορισμένες περιπτώσεις σε γλυκά.
Το πιο πλούσιο σε γεύση παραδοσιακό κριθαράκι
Με γεμάτη γεύση και έντονο χρώμα λόγω των αυγών, είναι ιδανικό για παραδοσιακές συνταγές όπως το γιουβέτσι αλλά και πιο σύγχρονα πιάτα, όπως το κριθαρότο. Χυλώνει τέλεια, με ιδανικό "κράτημα" στο ολιγόλεπτο βράσιμο και τέλεια υφή.